Office 365は月額（年額）の使用料金を支払ってOfficeアプリケーションの機能を使用するサブスクリプションという契約でマイクロソフトから提供されています。
Office 365はいくつかの契約内容があり、企業規模、目的などに応じて選択することができます。
共通する特徴は、定期的に新しい製品の更新プログラムと機能がリリースされるので、それを＜無意識＞に利用できます。
先月1月23日に発売されたOffice 2019は、アプリケーションの買取で永続使用になっていますが、新しい機能の更新プログラムはありません（セキュリティー対策のプログラム提供はあります）。
Office 365の更新チャネル
更新チャネルとは、マイクロソフトから更新プログラムを通して定期的にOfficeの新機能などを提供される時期やバージョンの事です。
現在月次チャネル、半期チャネル、半期チャネル（対象指定）の3つがあります。以前は月次チャネル（対象指定）がありました。
マイクロソフトのホームページの情報を記載すると
月次チャネル
機能の更新プログラム：月次
セキュリティの更新プログラム：毎月
セキュリティ以外の更新プログラム：月次
主な目的：公開されたらすぐに Office の最新機能をユーザーに提供します。
提供対象：Office 365 Business。Business Premium などの一部の Office 365 プランに付属する Office のバージョン。
半期チャネル
機能の更新プログラム：6 か月ごとに、1 月と 7 月
セキュリティの更新プログラム：毎月
セキュリティ以外の更新プログラム：毎月
主な目的：年に数回のみ Office の新機能をユーザーに提供します。
提供対象：Office 365 ProPlus
半期チャネル（対象指定）
機能の更新プログラム：6 か月ごとに、3 月と 9 月
セキュリティの更新プログラム：月次
セキュリティ以外の更新プログラム：毎月
主な目的：パイロット ユーザーとアプリケーション互換性テスト担当者に次の 半期チャネル をテストする機会を提供します。
提供対象：なし
※毎月と月次の違いは不明です。同じ意味に使われますが。
※セキュリティの更新プログラムとセキュリティ以外の更新プログラムは通常その月の第2火曜日（米国時間、日本時間は水曜日）に提供されます。
※セキュリティ以外の更新プログラムは不具合（バグ）修正プログラムです。
バージョンの確認をするには
Office ソフト（Excel、Word、PowerPointなど）を起動させます。
画面左側の[アカウント]をクリックします。
変更前
半期チャネル（対象指定）バージョン 1808（ビルド10730.20264クイック実行）
変更後
月次チャネルバージョン 1901（ビルド11231.20130クイック実行）
※クイック実行：Office製品の新しいインストール・更新する方法です。ダウンロードとインストールを高速に実行できます。
Office 2010まではWindows インストーラー形式(MSI)でした。
チャネルの変更
チャネルの変更はレジストリーを変更して行いました。
レジストリエディター（regedit）を起動し、
HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Office\ClickToRun\Configuration\CDNBaseUrl
というレジストリ キーの値を変更しました。
半期チャネル (対象指定)では、
CDNBaseUrl = http://officecdn.microsoft.com/pr/b8f9b850-328d-4355-9145-c59439a0c4cf
となっています。
レジストリーの変更は十分注意して行います。レジストリーファイルのコピーを保存しておくこともお勧めです。
月次チャネルの値
CDNBaseUrl = http://officecdn.microsoft.com/pr/492350f6-3a01-4f97-b9c0-c7c6ddf67d60
と変更します。
{OK}ボタンをクリックし、
レジストリーが変更されているのを確認したら、レジストリエディター画面を閉じます。
Windowsを再起動させます。
＜参考＞
Microsoft ＜Office 365 ProPlus 更新プログラムのチャネルの概要＞
https://docs.microsoft.com/ja-jp/deployoffice/overview-of-update-channels-for-office-365-proplus
Microsoft ＜クイック実行の概要＞
https://docs.microsoft.com/ja-jp/previous-versions/office/jj219427(v=office.15)
Office Support Team Blog JAPAN
＜クイック実行形式 (C2R) と Windows インストーラー形式 (MSI) を見分ける方法＞
https://blogs.technet.microsoft.com/officesupportjp/2016/09/08/howto_c2r_or_msi/
Microsoft ＜Configuration Manager での Office 365 ProPlus の管理＞
レジストリーの情報がページ下部にあります。
https://docs.microsoft.com/ja-jp/sccm/sum/deploy-use/manage-office-365-proplus-updates